Mi Tinto es cultivado por pequeños productores en Mistrató (Risaralda) a 1400 msnm. aprox
Variedad Castillo–>100% arábica, 100% café colombiano, sin mezclas ni aditivos, recolectado a mano, beneficiado con agua de nacimiento, secado a puro sol, tostado en Tostadoras de lecho fluido (transferencia de calor por aire caliente) con lo que se logra homogeneidad en el tostado de los granos.
Grado de Tostión: Media
Mi Tinto es cultivado por pequeños productores en Mistrató (Risaralda) a 1400 msnm. aprox
Variedad Castillo–>100% arábica, 100% café colombiano, sin mezclas ni aditivos, recolectado a mano, beneficiado con agua de nacimiento, secado a puro sol, tostado en Tostadoras de lecho fluido (transferencia de calor por aire caliente) con lo que se logra homogeneidad en el tostado de los granos.
Grado de Tostión: Media
